Фрезерные станки с ЧПУ представляют собой вращающиеся фрезы с одним или несколькими зубьями для фрезерования. При работе каждый зуб фрезы срезает припуск заготовки поочередно прерывисто. Фрезы в основном используются для обработки таких процессов, как ступени, канавки, формирование поверхностей и резка заготовок.
К режущим инструментам в широком смысле относятся как инструменты, так и абразивы, при этом к «инструментам с ЧПУ» относятся не только режущие лезвия, но и такие приспособления, как резцедержатели и резцедержатели.